Akash Mishra
Yoga Expert | Author | Naturopathist | Acupressure Specialist |
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आपको पैसे हैं सब्जियां कैसे खाए देखे सबसे पहली बात तो यह जानने की आवश्यकता है कि हमारे भारतीय परंपरा में जिस प्रकार से आजकल के समय में भोजन को पकाया जाता है विशेषकर सब्जियों को जिस प्रकार से बनाया जाता है तो हमें यह ध्यान देना है कि हमारे पुरातन भारतीय परंपरा में खाने बनाने का जुनून था वह बिल्कुल अलग तरीके से इतनी अधिक मसाले खाने को पकाना यह सब हमारे भारतीय परंपरा का विधि-विधान नहीं था सब्जियों को भी सामान्य तरीके से उबालकर उसमें कुछ हल्के-फुल्के नमक व कालीमिर्च डालकर उस भोजन को थोड़ा सा नमकीन मनाया जाता था और उन सब्जियों का सेवन किया जाता था लेकिन आजकल के समय में हम विभिन्न प्रकार से सब्जियों को इतना ज्यादा पका लेते हैं इतनी मसालों का प्रयोग करते हैं इतने विभिन्न ने तीनों को डालते हैं तो इन सारी चीजों के रेट रूप से हमारी जो सब्जी है उसकी जो पोषक तत्व है जो न्यूट्रीशनल वैल्यू है शुकुल खत्म हो जाती है तो हमें यह ध्यान रखना है कि हमें अपनी सब्जियों को बहुत ज्यादा नहीं पकाना है और मैं बहुत ज्यादा तेल नहीं डालना है बहुत ज्यादा मसालों का प्रयोग नहीं करना है दूसरी चीज मिक्स वेज जो मिला जुला कर सब्जियां बनाई जाती है इन के चलन को कम करना चाहिए क्योंकि सब्जियों के पकने का समय अलग है और दूसरा उनके बचने का भी समय लगे कोई सब्जी 2 घंटे में पहुंच सकते हैं कोई घंटे कोई सब्जी पकने में 10 घंटे लग सकते हैं तब को यह ध्यान रखना है कि इस तरह के मिक्स वाले खाने को कम खाने का प्रयास करें दूसरा आपके आहार में एक बार में एक ही समय में जितना कमा क्या हार में अलग-अलग प्रकार के व्यंजन होंगे उतनी बहुत जल्दी राइडर्स होंगे और आपका पाचन तंत्र उतना ही अच्छा रहेगा मेरा नाम आकाश मिश्रा यूट्यूब चैनल आकाश नाम से यूट्यूब पर है तो कृपया उसे कैसे लाइक और कमेंट करें धन्यवाद
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