मकई की रोटी की रेसिपी क्या है? क्या क्या चीज़ों की ज़रूरत पड़ती है?...


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चेतावनी: इस टेक्स्ट में गलतियाँ हो सकती हैं। सॉफ्टवेर के द्वारा ऑडियो को टेक्स्ट में बदला गया है। ऑडियो सुन्ना चाहिये।

मक्के के आटे और गेहूं के आटे को छानकर इसमें नमक अजवाइन मिला ले अच्छी तरह मिलाकर पानी से नरम गूंथ लें इसके बाद 30 मिनट तक गीले कपड़े से ढक कर रखें कुर्ते आटे की बराबर की लोहिया बनाए और 5 मिनट तक रखें हर लोई को या तो चकला बेलन यहां से रोटी बनाएं फिर फाइंड सतावे फंसे के सरसों के साग सफेद मक्खन और गुड़ के साथ सर्व करें

makke ke aate aur gehun ke aate ko chanakar isme namak ajwain mila le achi tarah milakar paani se naram gunth le iske baad 30 minute tak gile kapde se dhak kar rakhen kurte aate ki barabar ki lohiya banaye aur 5 minute tak rakhen har loy ko ya toh chakla belan yahan se roti banaye phir find satave fanse ke sarso ke saag safed makhan aur good ke saath surv kare

मक्के के आटे और गेहूं के आटे को छानकर इसमें नमक अजवाइन मिला ले अच्छी तरह मिलाकर पानी से नर

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Saurabh Kumar

Biology student

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चेतावनी: इस टेक्स्ट में गलतियाँ हो सकती हैं। सॉफ्टवेर के द्वारा ऑडियो को टेक्स्ट में बदला गया है। ऑडियो सुन्ना चाहिये।

बीके मकई की रोटी बनाने में कोई खास रेसिपी नहीं होती है मैं वह बता रहा हूं जो कि हमारे समाज में हमारे इधर बनता है तो सीधी सी एक्सप्रेस मकई काटा लजीज इसमें किसी भी प्रकार का मिलावट कुछ भी नहीं होना चाहिए अच्छा भी चीज नहीं है बुरा किसी ने कुछ भी नहीं है और उस मकई के आटे को आसान दीजिए बढ़िया से कुछ बनाने के लिए और उसको बेलना से चलकर करके उसे एक लंबा से रोटी साकार दीजिए और इतना पतला करना भी जरूरी नहीं है वह पतला होगा भी नहीं उसे थोड़ा मोटा है जाने दिया जाता है इस सेंटीमीटर से थोड़ा कम यादा सेंटीमीटर मोटा रहने दीजिए और उसके अलावा पर जाइए और कुछ लेने के बाद आपको से हो सके तो सीधा डायरेक्ट धीमा आज में भी ताकत आप पर विश्वास है कि आप की रोटी बहुत सुंदर और अच्छी लगती है और उसको आर्कटिक चटनी के साथ सही खट्टी चटनी के साथ फटा कितनी सुंदर लगेगा ऐसे मकई की रोटी और सरसों की साग तो पंजाब के लिए फेमस है

BK makaii ki roti banane mein koi khaas recipe nahi hoti hai vaah bata raha hoon jo ki hamare samaj mein hamare idhar banta hai toh seedhi si express makaii kaata lajij isme kisi bhi prakar ka milavat kuch bhi nahi hona chahiye accha bhi cheez nahi hai bura kisi ne kuch bhi nahi hai aur us makaii ke aate ko aasaan dijiye badhiya se kuch banane ke liye aur usko belna se chalkar karke use ek lamba se roti saakar dijiye aur itna patla karna bhi zaroori nahi hai vaah patla hoga bhi nahi use thoda mota hai jaane diya jata hai is centimetre se thoda kam yaada centimetre mota rehne dijiye aur uske alava par jaiye aur kuch lene ke baad aapko se ho sake toh seedha direct dheema aaj mein bhi takat aap par vishwas hai ki aap ki roti bahut sundar aur achi lagti hai aur usko Arctic chatni ke saath sahi khatti chatni ke saath phata kitni sundar lagega aise makaii ki roti aur sarso ki saag toh punjab ke liye famous hai

बीके मकई की रोटी बनाने में कोई खास रेसिपी नहीं होती है मैं वह बता रहा हूं जो कि हमारे समाज

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Mansi Agarwal

Food Blogger

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