ढोकला बनाने की विधि हिंदी मई बताये?...


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चेतावनी: इस टेक्स्ट में गलतियाँ हो सकती हैं। सॉफ्टवेर के द्वारा ऑडियो को टेक्स्ट में बदला गया है। ऑडियो सुन्ना चाहिये।

एक बर्तन में बेसन छान लें इसमें थोड़ा थोड़ा पानी डालते हुए बेसन का ना ज्यादा पतला मजा का गधा पेस्ट बना लें वेस्ट में उठा लिया नहीं पड़नी चाहिए इस बात का ध्यान रखें इसमें नींबू का रस नमक और दही डालकर अच्छी तरह से मिला लें इस मिश्रण को एक-दो घंटे के लिए ढककर रख दें ताकि यह अच्छी तरह खुल जाए उसके बाद ढोकला पकाने वाले बर्तन में तेल लगाकर चिकना कर लें फिर बेसन के गाने पेस्ट में इन्वेस्ट साल डालकर 1 मिनट तक फेंक दें आप देखेंगे पेस्ट फूल गया है अब बिना किसी देरी के इस मिश्रण को तेल लगे बर्तन में डालकर कुकर में रखें और ढक्कन बंद कर दें ध्यान रखें कुकर की सीटी नहीं लगानी है मीडिया आज पर 20:25 मिनट तक भाप में बताने के बाद कुकर को पैसा खा होने के बाद ढक्कन खोले चरण समय बाद कुकर से खुला निकाले और कुछ देर के लिए ऐसे ही छोड़ दें फिर ढोकले को छोटे टुकड़ों में काट लें अब तक का पैन में तेल डालकर गरम करें जब तेल गरम हो जाए तो इसमें हींग जाई हरी मिर्च और करी पत्ता डालकर तक लगा ले इस तरह एक कप चाय पानी और चीनी डालकर एक उबाल लगाकर आंच बंद कर दें तैयार तर्क को ढोकले पर डालें और धनिया पत्ती से डांस कर खाएं और खिलाएं

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एक बर्तन में बेसन छान लें इसमें थोड़ा थोड़ा पानी डालते हुए बेसन का ना ज्यादा पतला मजा का ग

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Prabhat Kumar

Teacher at Oxford English High School 7 year experience

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चेतावनी: इस टेक्स्ट में गलतियाँ हो सकती हैं। सॉफ्टवेर के द्वारा ऑडियो को टेक्स्ट में बदला गया है। ऑडियो सुन्ना चाहिये।

नमस्कार आपका प्रश्न है ढोकला बनाने की विधि हिंदी में बताए लेकिन ढोकला बनाने के लिए सबसे पहले आपको आवश्यक सामग्री या होंगी बेसन दो कप पानी नींबू तथा सोडियम मतलब सोडा इन सभी चीजों को पानी डालकर फैसले बेसन को तब तक पीटते रहे कि जब तक उसमें की गुठली या खत्म हो जाए बेसन पीटने के बाद उसको 2 घंटे के लिए बाहर रख दे सेट होने के लिए बाहर का मतलब अलग रख दें इसके बाद आप इसमें ढोकला को तड़का लगाने के लिए थोड़ा सा लड़ाई थोड़ा सा भी उसमें हरा कटा हुआ मिर्च डालकर उसको तड़का ले तक आने के बाद उसके अंदर पानी तथा चीनी डालकर घोल बना लें अब जब इधर यह चीज बन जाए तो अब ढोकले के जो पेस्ट तैयार किया है उसको किसी चौकड़ी बर्तन डाल दे और उसको कुकर में डाल दे कुकर के अंदर आधार से 1 लीटर तक पानी डाल दें और ढोकले को बनने के लिए छोड़ दें जब ढोकला तैयार हो जाएगा तो आप उसमें चाकू डाल कर देख ले अगर चाकू उसमें ढोकले का कुछ अंश निकल के आ रहा है तो ढोकला आपका सही से पता नहीं है इसको थोड़ा और पकने दें जब आप थोड़ी देर और पकने दीजिएगा इसके बाद जवाब निकालकर देखिएगा तो आपको लगेगा कि अब आप का ढोकला सेट हो गया है अब इस ढोकले को बाहर निकाल ले और उसको काट के इसके ऊपर राई का जो तड़का था चीनी वाला पेस्ट उसको रखें इस प्रकार आपका ढोकला तैयार है इसके ऊपर कोई भी चीज गार्निश करें जैसे काजू किसमिस या फिर धनिया पत्ता गार्निश करके खाने के लिए धन्यवाद

namaskar aapka prashna hai dhokla banane ki vidhi hindi me bataye lekin dhokla banane ke liye sabse pehle aapko aavashyak samagri ya hongi besan do cup paani nimbu tatha sodium matlab soda in sabhi chijon ko paani dalkar faisle besan ko tab tak pitate rahe ki jab tak usme ki ghutli ya khatam ho jaaye besan peetane ke baad usko 2 ghante ke liye bahar rakh de set hone ke liye bahar ka matlab alag rakh de iske baad aap isme dhokla ko tadaka lagane ke liye thoda sa ladai thoda sa bhi usme hara kata hua mirch dalkar usko tadaka le tak aane ke baad uske andar paani tatha chini dalkar ghol bana le ab jab idhar yah cheez ban jaaye toh ab dhokle ke jo paste taiyar kiya hai usko kisi chaukdi bartan daal de aur usko cooker me daal de cooker ke andar aadhar se 1 litre tak paani daal de aur dhokle ko banne ke liye chhod de jab dhokla taiyar ho jaega toh aap usme chaku daal kar dekh le agar chaku usme dhokle ka kuch ansh nikal ke aa raha hai toh dhokla aapka sahi se pata nahi hai isko thoda aur pakne de jab aap thodi der aur pakne dijiyega iske baad jawab nikalakar dekhiega toh aapko lagega ki ab aap ka dhokla set ho gaya hai ab is dhokle ko bahar nikaal le aur usko kaat ke iske upar rai ka jo tadaka tha chini vala paste usko rakhen is prakar aapka dhokla taiyar hai iske upar koi bhi cheez garnish kare jaise kaaju kismis ya phir dhania patta garnish karke khane ke liye dhanyavad

नमस्कार आपका प्रश्न है ढोकला बनाने की विधि हिंदी में बताए लेकिन ढोकला बनाने के लिए सबसे पह

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चेतावनी: इस टेक्स्ट में गलतियाँ हो सकती हैं। सॉफ्टवेर के द्वारा ऑडियो को टेक्स्ट में बदला गया है। ऑडियो सुन्ना चाहिये।

अगर आपको ढोकला बनाना है तो मैं एचएसआर सुन लूंगा आप डायरेक्ट यूट्यूब चैनल विजिट कीजिए वहां से आप यह सब बना सकते हैं

agar aapko dhokla banana hai toh main HSR sun lunga aap direct youtube channel visit kijiye wahan se aap yah sab bana sakte hain

अगर आपको ढोकला बनाना है तो मैं एचएसआर सुन लूंगा आप डायरेक्ट यूट्यूब चैनल विजिट कीजिए वहां

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