रसगुल्ला बनाने की विधि बताये...


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आपका सवाल ही रसगुल्ला बनाने की विधि बताइए दोस्तों रसगुल्ला बनाने की आवश्यक सामग्री 2 लीटर दूध क्रीम फूल दो नींबू का लास्ट डेट चमक आरारोट आधा चम्मच इलायची पाउडर चार कप चीनी और दो से तीन का पानी चाहिए बनाने की विधि इसके यह है दूध को एक भारी तले वाले बर्तन में गर्म करें दूध में उबाल आने के बाद गैस बंद कल जब ठंडा हो जाए तो उसमें नींबू का रस थोड़ा-थोड़ा डालते हुए एक बड़े चम्मच से चलाएं जब दूध पूरा फट जाए तो उसे साफ कपड़े में छानकर ऊपर से ठंडा पानी डाल दें इसमें रसगुल्ला में नींबू का स्वाद नहीं आएगा अब कपड़ों को बांधकर उसे अच्छी तरह दबाएं ताकि फटे हुए दूध का सारा पानी निकल जाए रसगुल्ला के लिए पनीर तैयार हूं किसी थाली में निकालें अभिषेक कद्दूकस यहां तो से किसी तरह मैश करके आटे की तरह भून कर चिकना करें कि पनीर में अरारोट मिक्स करके उसे 4 से 5 मिनट तक मैच करें गूंथ कर सीखने आटे की तरह तैयार करें इस रसगुल्ला बनाने के मिशन तैयार है जब मिश्रण में थोड़ा सा भाग हाथों में लेकर उसे गोल शेप देकर छोटे-छोटे बाल तैयार करके एक प्लेट में रखते जाए ऐसा ही समाज भी बोलते तो इनको हीरे कपड़े से ढककर भगवानी में चीनी और दो कप पानी डालकर गैस पर गरम करने पर अवधेश शास्त्री में बाल आने के बाद प्लेट में रखे तैयार स्कूल में डाल दे भगदड़ से 20 मिनट तक पकाएं चाटली गाड़ी होने लगेगी तो उसने एक बड़ी चम्मच से थोड़ा-थोड़ा करके पानी डालते रहे ध्यान रहे चासनी में मिश्रा उबाला तरह इस तरह चासनी में एक दो कप पानी डालें और खुशबू के लिए इलायची पाउडर मिक्स कर दो रसगुल्ले पकने के बाद फुल कर दो गुने हो जाएंगे तब गैस बंद कर दें

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आपका सवाल ही रसगुल्ला बनाने की विधि बताइए दोस्तों रसगुल्ला बनाने की आवश्यक सामग्री 2 लीटर

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