आम पापड़ कैसे बनाते है...

Aam Papad Kaise Banate Hai?

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हम पापड़ बनाना बहुत ही आसान है लेकिन यह आम के सीजन में ही संभव है क्योंकि उस समय आम हंसता रहता है और अधिकतर रसेदार आम का ही गुनहगार का नहीं राजधाराम का ही आम पापड़ बनाया जाना चाहिए उसके लिए क्या है कि हमें एक सूखे स्थान पर जहां पर धूप रहती हो वहां पर एक कपड़े को उसके फैला देना चाहिए उसके ऊपर जो कि आम का हमने रस निकाला हुआ है उसको पतले तौर पर फैला दें जब वह 1 दिन का हो जाए तो अगले दिन उसके ऊपर अगला ले और फिर फैला दें फिर अगले दिन फिर अगला लेयर फिर से लादे जैसे-जैसे प्रतिदिन 1 लेयर सूखता जाएगा वक्ता सूक्ति जाएगी वह पापड़ आपका धीरे-धीरे मोटा होता जाएगा आप चाहे तो उसको एक्लियर के यह नहीं कि एकता वाले एक सतह वाले पापड़ में भी आप उसको निकाल ले सकते हैं पूरा सूख जाने पर नहीं तो उस पर एक सतत सूख जाए पता लगाइए दूसरा सुता सुख जाए फिर से लगाइए और इस तरह से जब वह पूरी तरह से सूख जाए तो उसको लेकर उसका उसको संभाल के रख लीजिए आवश्यकता पड़ने पर बीच-बीच में उसको दुख दिखाते रहिए और फिर आप उसको काट काट के बढ़िया से खा सकते हैं और बढ़िया स्वादिष्ट और जल्दी भी होता है

हम पापड़ बनाना बहुत ही आसान है लेकिन यह आम के सीजन में ही संभव है क्योंकि उस समय आम हंसता