दूध को दही में स्कंदित करने वाला एन्जाइम हैं...


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Rahul kumar

Junior Volunteer

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चेतावनी: इस टेक्स्ट में गलतियाँ हो सकती हैं। सॉफ्टवेर के द्वारा ऑडियो को टेक्स्ट में बदला गया है। ऑडियो सुन्ना चाहिये।

दूध को दही में खंडित करने वाला एंजाइम कौन सा है तो यह जो बैक्टीरिया है उसका नाम है लैक्टोबैसिलस एग्जाम है जो कि दूध को दही में कन्वर्ट कर लेता है तो यह कैसे काम करता है जैसे कि दूध जब हल्की गर्म होती है कि बहुत ज्यादा गरम नहीं बल्कि गर्म होती तो उसमें थोड़ा सा दही दही में जो लड़कियां होती हैं वह बहुत तेजी से दूध में फेंट लगता है ताकि जितने भी दूध है सबको इकट्ठा कर लेता है इसके अंदर कर देता है और वह दही का रूप धारण कर ले

doodh ko dahi mein khandit karne vala enzyme kaun sa hai toh yah jo BA cteria hai uska naam hai lactobacillus exam hai jo ki doodh ko dahi mein convert kar leta hai toh yah kaise kaam karta hai jaise ki doodh jab halki garam hoti hai ki BA hut zyada garam nahi BA lki garam hoti toh usme thoda sa dahi dahi mein jo ladkiyan hoti hai vaah BA hut teji se doodh mein faint lagta hai taki jitne bhi doodh hai sabko ikattha kar leta hai iske andar kar deta hai aur vaah dahi ka roop dharan kar le

दूध को दही में खंडित करने वाला एंजाइम कौन सा है तो यह जो बैक्टीरिया है उसका नाम है लैक्टोब

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