रोटी देर तक चबाने से किस एंजाइम के कारण मीठी लगने लगती है?...


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Shreekant

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चेतावनी: इस टेक्स्ट में गलतियाँ हो सकती हैं। सॉफ्टवेर के द्वारा ऑडियो को टेक्स्ट में बदला गया है। ऑडियो सुन्ना चाहिये।

रोटी खाते में जो गेहूं वीर की बनी होती है तो उसमें होता है स्टार और सारे कार्बोहाइड्रेट्स में संचालित होता है यह और हमारा हमारे मुंह में एंजाइम होता है सलाइवेरी एमीलेस सलाइवेरी एमीलेस जब चार्ज पर काम करता है उसको वह शुगर्स में कन्वर्ट करता है यह सुबह सोते हैं सुक्रोज ग्लूकोज और फ्रुक्टोज तो इन तीनों में कन्वर्ट करता है और यह सब शुगर है इसलिए जो है हमें स्वीट लगता है तो सलाइवेरी एमीलेस एंजाइम है जिसके कारण रोटी देर तक चबाने से जो है मीठी लगती है

roti khate mein jo gehun veer ki bani hoti hai toh usme hota hai star aur saare karbohaidrets mein sanchalit hota hai yah aur hamara hamare mooh mein enzyme hota hai salaiveri emiles salaiveri emiles jab charge par kaam karta hai usko vaah sugars mein convert karta hai yah subah sote hain sucrose glucose aur fructose toh in tatvo mein convert karta hai aur yah sab sugar hai isliye jo hai hamein sweet lagta hai toh salaiveri emiles enzyme hai jiske karan roti der tak chabane se jo hai mithi lagti hai

रोटी खाते में जो गेहूं वीर की बनी होती है तो उसमें होता है स्टार और सारे कार्बोहाइड्रेट्स

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